¿Como adaptar una cocina?

¿Como adaptar una cocina?

Aquí os dejo las recomendaciones, medidas y como elegir y colocar los electrodomésticos.

Recomendaciones:

Debe haber una zona de paso suficiente para que usuarios con silla de ruedas  puedan circular y girar 180º

Nota: las ayudas técnicas requieren espacio y también hay que considerar un posible asistente

Zona paso – muebles bajos:

Anchura puerta + zona paso silla ruedas

60 + 90 = 150 cm

40 + 90 = 130 cm

30 + 90 = 120 cm

Medidas recomendadas para sillas de ruedas electricas/manuales:

• Diámetro de giro: 170 cm / 210 cm

• Largo: 95-120 cm / 110-135 cm

• Ancho: 58-70 cm / 65-78 cm

Recomendaciones generales:

• Para trabajos pesados, la altura de la superficie de trabajo debe estar a unos 25 cm bajo el codo, mientras que para trabajos ligeros la altura recomendable se reduce a 5-10 cm bajo el codo

• Para usuarios de silla de ruedas la altura de la parte inferior de la superficie de trabajo debe

estar 20-25 cm sobre la altura del asiento

• Distancia entre superficie trabajo y parte inferior de muebles altos: aprox. 30 - 40 cm

• Alcance mínimo para apertura cómoda de los muebles bajos: aprox. 40 cm

• Deben evitarse puertas demasiado anchas, que ocupan espacio disponible y dificultan la apertura del mueble

Muebles altos - altura:

• Usuario de silla de ruedas: 120 -140 cm

Muebles bajos:

• Altura mínima de alcance: 40 cm

• Los muebles altos son menos adecuados para usuarios en silla de ruedas

• Puertas con anchura máxima de 30 cm y con ángulo de apertura de 180º para facilitar el acceso

• Las cajoneras son mas fáciles de utilizar por usuarios en silla de ruedas

• Las cajoneras con ruedas facilitan el uso y permiten un espacio extra de almacenamiento

Nota: Las cajoneras con ruedas deben estar diseñadas para permitir facilidad de uso.

Principales áreas de trabajo:

Fregadero, áreas de preparacion y cocción

• Espacio recomendado entre fregadero y placa de cocción: 80 - 100 cm

• Distancia libre recomendada a cada lado de la placa: 40 cm

                                         

Anteriormente comentamos las medidas que se necesita para una cocina adaptada, ahora voy a explicar las ventajas e inconvenientes que tiene cada distribución.

Así mismo, también explicare como elegir y colocar los electrodomésticos.

Distribución de la cocina

Lineal:

• Ventajas: Dos personas pueden trabajar una al lado de la otra

• Inconvenientes: No es adecuado para usuarios en silla de ruedas ya que las distancias entre zonas de trabajo son demasiado grandes.

Doble línea:

• Ventajas: Adecuado en cocinas con una puerta en cada extremo

• Inconvenientes: Alimentos y utensilios deben trasladarse de un lado a otro.

• Nota: Fregadero y placa cocción deben estar en el mismo lado

Forma en U:

• Ventajas: Reduce distancias y concentra estaciones de trabajo.

• Inconvenientes: Espacio condicionado por el área de giro de una silla de ruedas.

Forma en L:

• Ventajas: La disposición triangular aporta continuidad a las estaciones de trabajo.

• Inconvenientes: Dos usuarios de silla de ruedas no pueden trabajar al mismo tiempo.

• Nota: El ángulo de la L permite al usuario de silla de ruedas acceder al fregadero y placa cocción con el área de preparación en medio.

Elección y colocación de los electrodomésticos

Fregadero:

• Profundidad entre 100 y 120 mm

• Se debe aislar la parte inferior

• Grifería monomando

• Sifones y desagües montados lo mas próximos posible a la pared

Placa de cocción:

• Debe permitir espacio para las piernas

• Placas cerámicas que evitan levantar utensilios

• Mandos táctiles o frontales para facilitar su manejo

Nota: Espacio de trabajo extraible bajo la placa

Horno:

• Se deben colocar a la altura de los ojos

• Preferiblemente sobre la superficie de trabajo o integrados en los muebles

• Colocar preferiblemente cerca del frigorífico

Nota: Superficie de trabajo extraible bajo el horno

Frigorífico y congelador:

• Se debe escoger un modelo combi si no hay espacio para un congelador independiente.

• La nevera debe tener descongelación automática.

• Las estanterías y cajones deben ser transparentes para ver el interior.

• La puerta de la nevera debe abrirse hasta un ángulo de 180º.

• La nevera debe estar a más de 300 mm del suelo.

Lavavajillas:

• La parte inferior del lavavajillas debe situarse a una altura sobre el suelo entre 40 y 75 cm.

Esto es todo lo que he podido investigar y recabar acerca de una correcta adaptación de la cocina.

Espero que os sea de ayuda